本站讯（通讯员 周芳）9月27日，在济南国际会展中心进行的“传承中国鲁菜﹒弘扬工匠精神—献礼新中国70成立周年”第四届中国鲁菜美食文化节上，我院现代服务系张化国老师应邀参加展示并获得绝活表演优秀奖。

活动现场

活动现场张化国老师的参展两项作品。作品1名为“冬瓜盅——飞向蓝天”，以冬瓜为原料，整个作品采用浮雕的雕刻手法，图案为辽宁号航空母舰、三架歼20飞向蓝天；作品2名为“虾趣”，用白萝卜刻成珊瑚，用青萝卜刻成7只绿色的大虾，用胡萝卜刻成10只红色微刻小虾，与新中国成立70周年相呼应。

冬瓜盅 飞向蓝天

虾趣

　　据悉，本次活动由中国饭店协会、济南市商务局联合举办，全市共有100多家餐饮企业参加活动。经组委会综合审定，张化国老师在7名绝活表演优秀奖获奖者中名列第一，该奖是本次活动评选的唯一个人奖项，也是最高奖项。（文/现代服务系 周芳  供图/现代服务系 张化国　审核：张克清）